如何用西红柿和水煮蕨菜？

2.将蕨菜的老茎去掉，用手将较粗的茎撕成两半，然后将选好的蕨菜洗净，小番茄洗净备用。

3.干辣椒切段，大蒜剁碎，准备一勺豆瓣酱。

4.把油放进锅里。油温后，小火翻炒干辣椒，翻炒蒜。

5.加入一勺豆瓣酱，翻炒出香味。

6.炒豆瓣酱，加入小西红柿翻炒。

7、小番茄要自然的让它在锅里炒到软烂，不能用铲子碾碎。

8.将西红柿炒至软烂，再将洗净的蕨菜翻炒。

9、盐、酱油、味精调味即可出锅。