海虾长什么样？

它们都属于Hylobramaceae家族，外观非常相似，但味道和质地都相当差。

不要，所以市场价格也相差很大。

那么在购买的时候如何辨别呢？

白虾又名摇虾、河秃虾、春虾，长满甲壳和腹部。

第二甲壳动物覆盖第一腹壳的外表面，并具有两根短而细的须。

体白透明，有蓝色或红色小斑点，壳很薄，但相对

硬，虾体略扁，壳脊略棱。

罗氏沼虾又名青虾、柴虾，也有甲壳，但踏前有爪。

呈钳形，尤其是第二对脚非常粗，长度超过体长的2%。

倍以上，而且强大有力，可以用来攻击和防御敌人的伤害。虾是绿色的。

色，带褐色条纹，壳薄而软，虾体呈圆柱形，壳

山脊是圆形的。虾肉半透明，呈翡翠色。煮熟后的双白虾晶莹透亮。

感觉更有弹性，更滑嫩。

此外，沼虾的头、胸较宽，与身体的比例大于白虾。虾胸也是

远比白虾丰满。