如何用芋头做点心

食材:芋头400克，绿豆沙4勺。

做法:芋头去皮切块。

上锅蒸25-30分钟至熟；

将芋头放入容器中，用勺子捣碎；

芋泥搓成丸子备用；

锅中放半碗水，烧开后放入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙掰成糊状，浇在煮好的芋头丸子上。

它可以冷吃或热吃，又甜又嫩。

第二，芋头饼

生产方法

芋头去皮切丁，加少许盐上锅蒸熟，然后倒入米浆中拌匀。选择较小的虾皮，洗净并浸泡至变软。将腊肉和玉米分别切成丁，与虾皮一起放入锅中炒香，并用盐、糖等进行调整。翻炒后，将它们与米糊和芋头混合，从蛋糕锅中取出，然后在水锅中蒸熟。并在饼表面放上香菜、洋葱、炒熟的芝麻和熟油。

三、芋头糕的第二种做法

你也可以将芋头切成丁，煮熟，捣碎（不需要太碎），加入糯米粉，加入糖，揉成面团（如果是干的，加入开水，烫过的糯米粉很粘）。然后，将面团分批揉成直径为1.5cm的长条，再切成厚度为1.5cm的小丁，切好后可以撒点糯米粉防粘。把所有的小丁放在冰箱里冷冻起来。什么时候吃，拿出来像包饺子一样煮。将其加入任何甜汤中（如红豆汤、绿豆汤、西米露、牛奶、黑米粥等。).好吃又有嚼劲！或者直接在汤里加糖（最好是冰糖），也很好吃！