宾狗布丁粉制作布丁的方法(比例)

8月底看到你的问题，刚买了宾狗布丁粉，做了很多实验，真的有些心得。人们不会认为我们是托儿.............

我尝试了各种比例的水、牛奶和面粉，但它们都没有凝固。最后都做成1:1，也不行...也许是水温的原因。

后来我把所有比例的液体都倒进锅里煮。结果很快就凝固了，还没倒出来就在锅里凝固了...后来发现比例太极端，加了蜂蜜...

后来我的比例是粉:(水+牛奶):糖= 2:20:1，有点弱。可以多放点粉和糖。

一起煮，就在煮开之前，放凉一会儿再放入杯中。几分钟就能凝固，或者放冰箱。放在冰箱里只是为了冰镇一下，味道更好。

也放了蜂蜜。煮好后放凉一会，加入蜂蜜搅拌，很快就凝固了。然后倒入模具，永远无法顺利凝固。是豆腐脑的形状，所以加蜂蜜可能需要文字功底。

是布丁，不是果冻，不问也没关系。

另外我觉得味道比较重，不太喜欢。下次尽量买明胶/鱼粉。

只有水淡，只有奶腻，水和奶都可能好，大概1:1。

我还没试过加鸡蛋和菜泥。

当你有更多经验的时候回来............