生菜和春菜有什么区别？

春菜和生菜虽然是生活中常见的蔬菜，但不是同一种食物。春菜是生菜属的一种蔬菜。春菜的叶子占大部分，茎较短，被叶子覆盖。长成球状的春季蔬菜也被称为头花莴苣和头花莴苣。生菜的很多别称，如莴笋、春菜、生笋、菜花、茎生菜、青笋、莴笋、香马笋等，都是生菜不同部位的俗称。

春菜对五脏有很好的作用，还能起到疏通经络的作用。春菜也有很好的清胃热作用，同时春菜也有很好的清热利尿作用。它们还可以用于治疗排尿困难或血尿，这对牛奶阻塞等症状有好处。

莴笋从外观上分两种，一种是长叶的中国莴笋。另一种是西生菜，长得像白菜，属于球根生菜。莴苣是叶用莴苣的俗称，属于菊科莴苣属。莴笋还含有莴笋素，具有清热、消炎、催眠的作用。生菜热量低，在提倡苗条身材的当今世界，深受人们的喜爱。

生菜是卷着的，像白菜，春菜的叶子是开着的。莴苣经常被用来做汉堡包。也可以生吃；春菜大多是火锅或者炒菜。