如何吃苦菊的完整书籍

1，做成凉拌，非常好吃，也可以加点芥末放在保鲜柜里凉一下。吃下面这道菜真的很爽很享受，还可以加点生菜拌着吃。这也是一种非常好的混合配料的方法。我们最近最受欢迎的食物之一是健康的维生素c。这道菜几乎在每个餐馆都有卖，它可能有不同的名字。不管怎么做，大家都可以用苦菊拌着吃，但是苦菊这个名字没有苦瓜那么苦，不苦！？

2、火锅，配菜，最好是吃健康的火锅，或者清淡的火锅，把苦菊放在一起吃，就很好，如果你家姑娘要爱美，一定要多吃这道菜！苦菊味甘微苦，色青。可以炒，也可以凉拌，是清热去火的好食品。

3、爆炒，味道挺不错的。清澈又隐隐带着一丝苦涩。炒苦菊的做法很简单，主要是注意火候，炒的话会影响口感。

苦菊营养价值高，含有蛋白质、膳食纤维、维生素、烟酸、钙、磷、锌、铜、铁等营养成分。具有促进人体内抗体合成、增强免疫力、促进大脑功能的作用。苦菊中还含有丰富的胡萝卜素，可以维持眼睛和皮肤的健康，是经常用眼者最需要的营养素。中医认为苦菊性苦寒，具有抗菌、解热、抗炎、明目、凉血、止痢等作用。

苦豆子是一种介生植物，生于山坡或山谷林缘、林下或平地、空旷地或水边，海拔170-3200m。全球发行几次。喜水，喜肥，耐旱。像潮湿、肥沃和疏松的土壤一样，它可以在从沙土到粘土和pH 4.5-8.9的土壤上生长，但它在弱酸性到中性的沙土上生长得最好。难以适应干旱、土壤板结贫瘠、原生草群密集或郁闭度大于0.4的林地等环境。