教你在家做清蒸鲈鱼。

01把鲈鱼的血洗干净，一定要把鱼里面的血块等杂质清洗干净，不然会影响口感。

鲈鱼两边用斜刀切，口感更好，蒸的更快。

葱切段，姜切片。

把洋葱和姜片塞进鲈鱼的肚子里。

将盐撒在鲈鱼上摊匀，加入料酒腌制15分钟。

把姜片放在碗底，然后放盐腌鲈鱼。

07将鲈鱼放入锅中蒸10~15分钟。

把蒸好的鲈鱼从锅里拿出来，倒掉多余的水。

将蒸好的鱼倒入酱油中，加入少许豆瓣和洋葱丝。

10热锅下油，然后把热油倒在鲈鱼上，一道美味的清蒸鲈鱼就做好了~

特别提示。感谢观看。