世界十大超级健康素食有哪些？

第十位是洋葱，被称为蔬菜皇后，富含硒和槲皮素。

第九位是石榴，抗氧化物质含量非常高，富含维生素C和叶酸。

第八位是糙米，富含维生素B、维生素E、镁、磷等矿物质。谷维素是一种强有力的抗氧化剂。

第七位是红薯，富含钾、铁、胡萝卜素和维生素c，日本冲绳的居民大多长寿，这一点很重要，因为他们的主食是。

第六位是卷心菜，它富含强效抗氧化剂，也是维生素C和纤维的良好来源。

第五位是香蕉，含有多种微量元素和维生素，尤其是钾。

第四位是西兰花，西兰花是营养密度最高的食物之一，含铁非常丰富。中等大小的西兰花可以满足一天对维生素K和维生素C的需求。

第三位是蓝莓，蓝莓主要富含抗氧化花青素，这是很多水果都没有的。

第二名是菠菜，被誉为营养学的模范生，富含钾和抗氧化剂。建议每两三天吃一次菠菜。