蘑菇是什么颜色的？

蘑菇帽是子实体最明显的部分，像帽子一样。有各种形状，如钟形、帽形、半球形、展开形、漏斗形等。蘑菇帽的颜色很复杂。虽然基本可以区分白、黄、棕、灰、红、绿、紫，但各种颜色之间有深、浅、淡、浓的区别，混色更为常见。幼年期和成熟期的颜色可以不同，周围有整齐的边缘，也有波浪状不规则或撕裂的。

帽子表面有一层皮层。皮层的菌丝中有不同的色素，使菌盖呈现出各种颜色。皮层下是菇肉，一般由长丝状菌丝组成，其他由膨大的泡状菌丝组成。细菌肉的颜色和受伤后颜色的变化往往因物种不同而不同。一般来说，细菌的肉大多是白色或肮脏的，有些是淡黄色或红色。

有些蘑菇在菌柄处有囊，称为菌柄囊。特别是有些牛肝菌可能也有管边囊，都是由细胞组成的。通过显微镜可以看到，它们通常生长在髓中。

许多蘑菇也有鳞片，大部分存在于盖或柄上。其中之一是纸，由大量的纤维细胞和少量的膨胀细胞组成。但有些蘑菇鳞片是易破膜的，由少量纤维细胞和大量膨大细胞组成。膨胀细胞相当于水泥，纤维细胞相当于钢筋，所以很多蘑菇可以通过鳞片的硬度、脱皮程度、颜色、形状来区分。