辣椒炒苦瓜蛋的做法吃它有什么用？

苦瓜和鸡蛋可以保护骨骼、牙齿和血管，有健胃清火的作用。但是苦瓜炒鸡蛋吃多了会伤脾胃，可能会造成血瘀。苦瓜和辣椒一起吃，可以排毒、瘦身、抗衰老。

食品

食材苦瓜600g鸡蛋4个辣椒2个？

佐料

油，盐，料酒？

步骤

11.准备苦瓜、鸡蛋、辣椒。

22.热锅加油，锅里打鸡蛋。

33.翻炒至蛋液凝固后出锅备用。

44.把辣椒炒香，然后出锅待用。

55.另起锅炒苦瓜。

66.加入适量细盐调味。

77.将预炒好的花椒蛋回锅。

88.加入适量料酒使其混合均匀，翻炒均匀，然后关火出锅。

99.一个辣椒苦瓜炒鸡蛋就做好了。