有什么好玩的菜？

1.螃蟹赛跑是一道著名的传统菜肴。吃起来滑嫩，有蟹肉的味道。老少皆宜。以鱼为主，配以鸡蛋，加入各种调料炒出菜肴。鱼白如蟹肉，蛋金黄如蟹黄。这道菜的鱼卵软嫩滑可口，比蟹肉更胜一筹，故名“跑蟹”。

2.蚂蚁上树，又称肉末粉条，是四川省传统名菜之一。因粉条上粘有肉末，形似蚂蚁在树枝上爬行而得名。这道菜的具体历史是不可能的。但是这道菜在川渝很常见。

3.蜜饯红薯是由红薯、糖、油等配料制成的传统名菜。

4.雪面豆沙是一道菜。主料是豆瓣酱、蛋清、面粉、猪油，辅料是植物油、糖等。，而且是用散炸的烹饪方法做出来的。

5.佛跳墙又名福寿泉，是福建省福州市著名的特色菜，属于闽菜。相传这道菜是清代福州聚春园酒楼老板郑春发研制的。据费孝通先生说，这道菜的发明者是一群乞丐。