外面卖的粽子一般是熟的还是生的？

包装的粽子是熟的。

真空包装的粽子是熟的，都是煮熟以后晾凉了再进入真空包装阶段的。但是买回家以后还是得煮热才能吃，就像放进冰箱了以后要再加热一样。

真空包装的粽子如果暂时吃不完的话，可以放在冰箱内冷藏；如果近期不吃的话，最好不拆封直接放在冰箱冷冻室保存，冻几个月都没问题，要吃时只需要开锅后，再把粽子拿上去蒸透就可以吃了。