做饺子馅需要焯白菜吗？

准备材料:饺子皮520g、五花肉300g、韭菜300g、白菜300g、油、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、白酒、味精。

1.第一步，用菜刀把准备好的韭菜切好，放在一边备用。

2.然后切卷心菜。

3.然后用菜刀把肉切开，放在一边。

4.将肉末、酱油、五香粉、胡椒粉、白酒倒入锅中，用铲子翻炒，翻炒至熟，然后放凉。

5.加入准备好的韭菜、白菜、盐、味精拌匀，如下图。

6.取准备好的饺子皮，包好馅，用手揉成饺子的形状。

7.把包好的饺子放进锅里，慢慢煮。

8.煮好后放在盘子里，这就做好了。