蜂蜜沉淀怎么办？

1，将结晶好的蜂蜜连同瓶子一起浸泡在热水中，但注意热水温度一定要低于50摄氏度，因为过高的温度会使蜂蜜中的酶失活，维生素流失。

2、可与瓶子连接，放入冷水锅中慢慢加热。当水温达到50-60度时，沉淀物会自然融化，不会再沉淀。

3.夏天放置沉淀的蜂蜜，自然打开。

扩展数据

结晶蜜没有内在的品质变化，吃起来也没有太大的不便。只有少数品种直接吃起来口感粗糙，仅此而已。

结晶蜂蜜加热融化后会发生重结晶，晶体的形态和味道都会发生变化。特别是加热过程，必然会破坏蜂蜜中的一些活性成分，如VC、唾液腺激素、酶等。

百度百科-蜂蜜(蜜蜂酿造的蜂蜜)

百度百科-蜂蜜结晶