肉饼怎么做？

食品

五花肉400g辅助猪油盐中筋面粉香菇豆豉酱油香油胡椒粉味精。

步骤

1.将面粉与发酵粉和水混合，静置1小时。将五花肉切成小丁。

2.将豆子切片

3.蘑菇切丁

4.将肉末、豆角、香菇放入碗中，加入盐、香油、花椒粉、酱油、味精、料酒拌匀。

5.把面团擀成圆形。把肉摊开。

6.拿起来卷起来，两头都包起来，不要露出肉。

7.拿起一端，向内卷，卷成圆饼。

8.烧热锅，加入油。放入肉饼，煎至底定，翻面煎背面。用小火慢慢煎肉饼。

9.将肉饼煎至棕色。