品尝小龙虾的做法

材料:小龙虾2斤，蒜1把，姜5片。

辅料:大葱2段，玉米油200克，清水600克左右，麻辣小龙虾调料200克。

步骤:

1，准备材料。小龙虾买回后，要把须和脚剪掉，然后去虾线，把1/3虾的头剪掉，洗干净！

2.大蒜去皮，生姜切片。将葱切成两段。然后将玉米油倒入干净无水的不粘锅中，放入姜片和大蒜(不用压平或剁碎)，开大火开始热油，然后将食材炒香。

3.等食材香了，倒入沥干水的龙虾，开始翻炒。

4、需要炒到虾壳基本变红。

5.然后加入200克麻辣调料，搅拌均匀。

6、加水不要龙虾。翻炒均匀，然后转小火炖25分钟左右。

7、基础炖肉好吃，龙虾熟了，再转大火收个汁！装盘撒上葱花！食材之类的可以一起打包，也可以直接把龙虾拿出来装盘，吃起来更方便。