水煮白菜的做法，水煮白菜怎么做好，水煮白菜的家常

2.准备工作:

去掉大白菜的根和老叶，保留大白菜的嫩部。

3.将挑选好的大白菜用流水洗净，特别是心的中间部分，用清水浸泡十五分钟。

4.浸泡蔬菜，同时处理食材。把姜去皮。

5.生姜切片。

6.将姜片码在一起，切成细丝

7.去除红辣椒的种子

8.再次切成细丝

9.热烫步骤:

锅里放适量的水，加一点盐。

10.再倒一点油。

11.当锅里的水沸腾时，放入大白菜。

12.把大白菜放进去，煮到水再次沸腾，然后取出，沥干水分，整齐地放在盘子里备用。

13.酱汁制作:

锅里倒一点油，再倒一点蚝油。

14.倒干净水

15.加入姜丝和红辣椒丝，将调料汁煮沸。煮沸后盛在小碗中食用。

16.将姜丝和红辣椒丝放在白菜上，用勺子将调料汁均匀浇在白菜上。