山药炒肉片木耳的做法

　山药含有天然荷尔蒙前驱物，可改善女性更年期盗汗、皮肤干涩、心神不宁等症状。对于男性的频尿、夜尿等也有功效。此外，山药可改善血液循环，预防血管硬化，并能增加免疫功能。山药含维生素B1、B2、C，钙、磷、黏蛋白、淀粉、淀粉酶等，淀粉酶则有水解淀粉为葡萄糖的作用，对于轻微糖尿病有食疗效果，而黏蛋白则在体内水解成有滋养作用的'蛋白质和糖。山药属温性温和，可以常服久服，是很好的日常保健食品。下面是我整理的山药炒肉片木耳的做法，欢迎查看。

　 步骤

　1.黑木耳提前泡发，马蹄切片，瘦肉切片

　2.山药去皮切片放盐水里泡着

　3.红萝卜切片，蒜头切碎

　4.炒锅放油烧热放入蒜头和红萝卜翻炒

　5.接着放入黑木耳和瘦肉片

　6.放入山药调入少许清水一起煮

　7.炒至山药熟了调入盐巴出锅

　 小贴士

　山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。