你如何烹饪海鱼？

1.海獭脱去头和葱，用姜盐腌一会儿，拍干淀粉。

2.热油两边的皮变硬后，继续低温煎。

3.用少的底油爆香红葱、香葱、香菜根，把鱼倒入，撒上盐和胡椒粉，搅拌均匀。