玉米粒怎么做好吃？

材料

玉米，玉米淀粉

工作方法

1.玉米洗净，捞出干水，倒入玉米淀粉煮熟，搅拌均匀。

2.在锅里煎至金黄色。捡起来过滤油。

咸玉米粒

材料

玉米粒，1鸡蛋，生粉适量，盐和胡椒粉少许，小葱1根。

工作方法

1.准备好所有必要的材料。

2.玉米粒晾干，放入碗中，打一个鸡蛋。

3.加入适量的生粉，可以多放一些，让玉米粒有一种厚重的感觉。

4.搅拌均匀，使玉米粒均匀覆盖蛋液。

5.锅中加入适量的油，略多于翻炒。当七八成热时，倒入玉米粒。不要马上用铲子搅拌，等半分钟左右再用铲子搅拌。

6.炒几下，停一会儿。不要一直转。玉米粒金黄后关火。趁热撒上椒盐和葱花，拌匀。

蔡李悟

材料

玉米粒300克，青椒80克，豌豆罐头50克，火腿50克，胡萝卜30克，植物油、盐、味精、料酒、水淀粉适量。

工作方法

1.沥干罐装玉米粒和豌豆，备用。

2.青椒去蒂、去籽、洗净、切丁。

3.将火腿切成丁，放在一边。

4.胡萝卜去皮，洗净，切丁。

5.炒锅置火，倒油，烧热，放入胡萝卜丁，大火翻炒。

6.翻炒至胡萝卜变软，加入青椒丁继续搅拌。

7.青椒炒好后，将玉米粒、豌豆罐头、火腿丁一起翻炒。煮料酒，加盐和味精调味，搅拌均匀，水淀粉勾芡。