做炒年糕时,韩国辣椒酱可以用其他辣椒酱代替吗?味道怎么样?
既然是吃炒年糕,最好用韩国辣椒酱。
韩国辣椒酱做法原料:
红辣椒5斤,苹果1斤,大蒜1斤,豆瓣酱1斤,白醋1斤,盐4盎司,糖4盎司,味精3盎司。
练习:
1.辣椒洗净,苹果去皮去核,大蒜去皮去梗,沥干水分;
2.将所有调料倒入锅中烧开,放凉;
3、辣椒、苹果、大蒜一起放入搅拌机中打碎,不要太细,有些碎屑不要紧,不要加水,不容易搅拌;
5、装瓶;
看到这些,我想你会觉得还是买现成的韩国辣椒酱好~