三蒸枣的正确做法

首先，将大枣洗净，不要浸泡；锅里加水，拿个蒸笼，放在锅上。如果家里有笼布，可以在蒸笼上铺一层笼布。然后将大枣放入蒸锅，小火煮20分钟左右。取出蒸锅，将大枣放在阴凉处晾干。

晾4个小时左右，你会发现红枣的颜色已经开始变得有点暗了。这时候再把红枣放在蒸笼上煮。就像第一次一样，水烧开后蒸20分钟，然后拿出来晾凉。这个时候你会发现枣的颜色变深了。再次冷却后，放在蒸笼上蒸一次。20分钟后，关火。冷却后，枣就可以吃了。