青城山有什么美食?
火锅
去成都为什么不吃一次火锅?成都的火锅文化来自重庆,但比重庆的火锅更香更鲜,辣味也适中。四川人对辣的理解更深,有时辣是外刚内柔,辣是刚而不柔,柔是香而不刚。反正吃了一两次火锅,红锅油而不腻,白锅好吃清淡,食材很香,菜品很鲜。它是成都必吃的火锅。
川菜
最大的特点是什么?一菜一格百菜百味?。它取材广泛,调味多变,菜品多样,味道鲜醇,以善用辣味而闻名。例如,牛肉是脆,辣,香,脆,嫩,热且形状良好的豆腐,辣而不干,辣而不苦的鱼香肉丝和水煮鱼.....让人忍不住留下口水。
火锅(麻辣烫)
串串香也叫?火锅麻辣烫?它是草根美食最受欢迎的体现。它实际上是火锅的前身或另一种形式,因此人们经常称之为小火锅。
青城四大奇迹
必须的?东田贡茶?唐代周树姜维是中国七大产茶区之一。东天宫茶品质优良,汁色清亮,茶香醇厚;两个绝活?白果炖鸡?成都青城山地区的传统名菜,浓白的汤和极其鲜美的鸡肉;三个必须?青城泡菜?,俗称青城道士老泡菜。以青城山道士所产的新鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、生姜、高良姜为原料,放入山泉水、精盐、花椒制成的特制汁中,爽脆鲜香,回味无穷。四个必须?东田奶酒?以产自青城山的猕猴桃为原料,按传统道教工艺榨汁,再配以醪糟汁、冰糖水和少许曲酒酿造加工而成。酒浓而不烈,甜而不腻。
季良鸡
梁鸡有两种。一种是上次混合后上桌的。这次我特意选了自己的蘸酱。调料有两盘,右边一盘是蘸豆花的辣酱,另一盘是鸡肉专用蘸水。把鸡肉切成块端上桌,不要太薄也不要太厚。显然,经过精心挑选,骨头很少。你不必像吃肯德基一样打架。双手合十。吃在嘴里,不嫩不老,口感很舒服。
注:去青城山的路上有数不清的季良,据说都是正宗的,所以别无选择。其实差别不是太大,都还可以。不清楚哪个是最真实的。这取决于你的运气。
豆花
当然是青城山的特色。你一定要试试。据说在城里无论如何都吃不到这种味道。我一连要了几个点,反正好吃又便宜。
闫长升
中国名宴?长寿宴是青城山荷香山庄尚善堂餐厅推出的道教滋补特色美食。自三国蜀汉以来,范长胜在这里建造了范氏庄园,实践了长寿和长见识的艺术,采摘了山的精华,水的精神,和稀有草药的宝藏,巧妙地烹饪,吃了本色和风味,在彭祖享受了长寿。之后,药王孙思邈住在青城,服用了川芎。青城道教自古以来就有许多美食。高级厨师,一个山庄,精心挑选材料和烹饪根据青城山道教食谱和其他文件和道教美食与人民融合。
后山老腊肉
烟香浓郁,肥而不腻,味道独特。外观黑黄相间,层次分明,表皮金黄有光泽。瘦肉外观呈黑红色,切开后呈玫瑰色。香味浓郁,入口芳香,回味悠长,风味独特。