许多水果的热量比肉高。为什么吃水果可以减肥？
水果怎么吃
水果的吃法很简单。很多人可能会张嘴说:“水果不就是直接吃吗？”水果真的可以直接吃。但也有人会做果汁喝，认为这种吃法比较高大上，似乎更有营养，更有味道。
其实水果的吃法真的能决定水果能不能减肥。膳食纤维是人体的重要营养素，也是减肥不可或缺的营养素。膳食纤维进入胃肠道后会包裹食物，延缓食物的消化吸收，增加饱腹感。从而帮助控制体重，起到减肥的作用。
膳食纤维主要存在于杂粮、蔬菜和水果中，水果中所含的膳食纤维主要集中在水果的果皮中。吃水果的时候，可以带皮吃的水果要带皮吃。当水果被制成果汁时，水果中所含的膳食纤维在制汁的过程中流失了。吃水果会有饱腹感，但喝果汁不会有饱腹感。这样一来，喝果汁的量增加，喝果汁更容易肥胖。
水果的选择
买水果的时候，我们经常会问水果甜不甜。水果的含糖量决定了水果的热量。有些水果对你来说可能不甜，但热量很高。这样的水果简直就是增肥的助推器。榴莲绝对是一种“甜蜜的诱惑”。榴莲的热量主要来自其超高的含糖量。榴莲中的脂肪含量约为5%，但含糖量高达27%。
椰子不仅包括甘甜的椰子汁，还包括椰子壳里洁白芬芳的椰子肉。椰肉口感醇厚，是椰奶和椰浆中浓浓椰香的主要来源。不过椰子肉虽然好吃，但绝对是正宗的大热，椰子中的含油量高达12%。据说牛油果可以代替黄油，因为它含有高脂肪含量。吃牛油果几乎等于直接喝油，增加了肥胖的风险。
水果的含糖量
根据水果的含糖量，大部分水果都适合减肥时食用。比如草梅、桃子的含糖量只有6%左右。黄桃、樱桃、柠檬、橙子、菠萝、李子、葡萄、杏的含糖量也在7%-10%之间。而柿子、沙果、梨、橘子、柚子、苹果、荔枝山药、苹果、香蕉的含糖量在11%-20%之间。这些水果在人们的日常生活中非常常见，其升糖指数大多在46以下(菠萝、香蕉除外)，所以都适合糖尿病患者适量食用。需要注意的是，由新鲜水果脱水晒干而成的干果是水果的一部分，但水分低，糖分高，所以糖尿病患者和减肥者应尽量避免食用。