白菜腌制的简单方法

调料:盐、姜、7个蒜、水、200g辣椒粉、150ml鱿鱼味、1汤匙糖。

做法如下:

1，把白菜从中间劈开。

2.将腌好的盐均匀地撒在白菜及其缝隙上。

3.加入40度左右的温水，比白菜好不到哪里去，用重物压一下(嘻嘻，我用的矿泉水瓶是盛满水的)PS:腌制——停留，第二天洗掉盐，如果还是咸的就尝尝，直到尝起来咸为止。

4.糯米粉和水的比例是1: 2，放在锅里煮。

5.继续用勺子搅拌。如果糯米粉干了，加水转小火继续煮。

6.煮大约3或4分钟，直到它变得粘稠，然后冷却。

7.向冷却的糯米糊中加入辣椒粉。

8.加雨露。

9.搅拌均匀(如图所示)

10，加入姜末，蒜末和洋葱丝。

11，然后把苹果插进丝里。

12，加入适量的糖

13，搅拌均匀，静置5分钟。

14.把沥干水分的卷心菜放在盘子里。

15、手带——抓住二级手套——在白菜叶上均匀地擦拌1316的步骤。

17，然后把叶子放在上面刷均匀。

18，让叶儿上的每一棵白菜都来蹭一蹭，聊聊天。

19，放在密封的罐子里，大概可以吃1天。当然，放久一点也会很好吃。