洋葱怎么煮，怎么吃？

一般洋葱多是炒的，冷洋葱味道不错。不信，跟我一起试试！

1.选取1-2个洋葱，洗净切丝。

拿一个盆子，往里面放些水，再加点盐。

3.将切好的洋葱放入盆中，放置半小时左右。目的是将洋葱丝浸泡在盐水中使其不辣，可以适当多加盐。)

4.半小时后，取出洋葱，放在盘子里。

现在可以搅拌，放点醋，糖，适量香油，少许盐，搅拌均匀再吃。

这道凉菜的特点:吃起来酸甜可口，而且生洋葱的营养成分很多，避免了熟洋葱营养成分的流失！你是不是太贪心了，快试试吧！

很多老年人有高血压、糖尿病、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、血粘度增高等。洋葱对这些老年人有很好的保健作用。国外一项研究表明，洋葱种植区居民高血压患病率为65438±0.7%，明显低于非种植区(5.4%)。被欧美等国家称为“蔬菜皇后”。

下面给大家介绍三种食用洋葱。

方法:

方法一:将洋葱浸泡在醋中，将一个洋葱洗净，去皮切成薄片，放入微波炉中加热约2~3分钟，然后将洋葱放入容器中，加入5汤匙食醋，然后放入冰箱中。第二天早上就可以吃了。每天早餐吃这种洋葱，可以有效降低血糖，减轻体重。

方法二:将莴笋叶和洋葱浸泡在醋中，洋葱洗净切片，加入几片莴笋叶，然后倒入苹果醋，淹没洋葱。这种吃法可以治疗多年的便秘，稳定血压，有效改善睡眠。

方法三:喝带洋葱皮的开水，或者多吃炒洋葱，可以减少眼睛的玻璃体混浊，改善视力。

1:炸洋葱圈。许多人喜欢快餐店里的炸洋葱圈。嗯，你可以先把一个洋葱从头到尾切好，然后横着切，放在盘子里备用。然后将面包屑倒入空容器中，打入两个鸡蛋。为了更好的粘洋葱圈，还可以少加一些面粉标注的“豁口”，然后把洋葱圈在准备好的面包屑里滚几圈，呵呵。另一边烧油，但是记得不要放特别大的火，放中火就可以了。油烧至六成热后，将洋葱圈放入锅中，一个一个炸熟。洋葱圈炸至金黄色后，即可取出，然后沥干油，装盘。然后把番茄酱、焦盐、精盐放在一个小碟子里，这样就可以吃到一个完美的炸洋葱圈了，呵呵。

2.洋葱炒牛肉

材料:洋葱120克，沙哥120克，银耳15克，姜片，蒜一茶匙，牛肉150克。

做法:云耳泡，水太凉河。加入2汤匙油，炒香洋葱、竹芋、银耳，捞起。牛肉切片，腌制十分钟。加入2汤匙油，炒香姜，加入牛肉和大蒜，炒至牛肉熟。加入调味料、洋葱、银耳、黄芪搅拌均匀。淋上玉米粉和水即可食用。