党参可以和白扁豆炖肉吗？

党参可以和白扁豆炖肉。其主要功能为补气、活血、利水、健脾壮阳，适用于脾胃虚弱者。

炖肉可以用猪脊骨做白扁豆龙骨汤。

同时吃白扁豆时，需要注意以下事项:

1，白扁豆含有凝集素，具有一定的毒性。加热处理可以使它们失去毒性。如果没有煮熟，食用后很可能发生食物中毒。食用后三四个小时内，可能会出现头痛、恶心、呕吐等症状，所以食用时一定要煮熟、蒸透。

2.怕冷发抖、关节酸痛、咳嗽嘶哑的人不宜吃白扁豆，患疟疾的人也不宜吃。

4、白扁豆不能一次吃太多。大多数豆类都有一个益气的特点。吃多了容易停滞，让人感觉腹部特别胀。可以经常吃，但是一定要注意量。