为什么农村老人说青蟹不能买特别大的?
青蟹属于只有在热带和亚热带才能见到的螃蟹。在中国,只能在广东、广西、海南、福建、浙江等沿海地区见到。与其他蟹类相比,青蟹可以长到非常大的体型,生长速度也非常快。它营养丰富,深受人们喜爱。现在一些沿海地区人工养殖青蟹的人很多,青蟹是重要的经济作物。住在海边的渔民应该知道抓青蟹很难,因为他们的生活习惯是晚上出门,晚上捕猎。想抓青蟹,需要晚上出门。
俗话说靠山吃山,靠水吃水,捕鱼可以说是靠海为生的农民最大的收入方式。有时候我们能听到正在捕鱼的农民在抓青蟹的时候会说“发财了,发财了”。这只青蟹是什么蟹,能值多少钱?
青蟹又称红雉、蠓,主要分布在我国的广东、广西和福建、台湾省等地,所以总数相对较少。另外,由于青蟹个头比较大,味道鲜美,营养丰富,属于螃蟹中的“高级品”,是比较珍贵的海鲜食品,所以价格也比较高。尤其是野生青蟹,价格非常高。
中国的青蟹以浙江三门最为出名,三门也被称为“青蟹之乡”。2006年9月,“三门青蟹”被原国家质检总局正式批准为地理保护产品。
在近海地区,野生青蟹的价格一般在100-120元一斤之间,而人工养殖的青蟹,根据养殖的好坏,价格一般在50-80元一斤之间。
在内陆地区,由于交通问题,价格自然会上涨,一般在200元左右。
所以总的来说,青蟹的价格确实比普通海产品要高,但也没必要说“有钱”。更多的是因为现在青蟹数量比较少,渔民捕到后只是开心而已!