如何烹饪干切牛肉

牛筋600克、白酱油25克、红辣椒丝20克、味精1克、香菜段5克、香油25克、蒜10克、精盐1克、葱段10克、姜5克、八角2块、黄酒10克。

练习:

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2.将牛肉切片，整齐地排在平板里，将白酱油、味精、香油放在碗里拌匀，浇在牛肉片上，撒上香菜、红辣椒丝、蒜末，即可食用。[美食论坛]

特点:

牛肉呈灰色，原汁原味，酥脆可口。