新疆羊杂碎汤的做法

用了一小块冬瓜。

羊肉适量

胡萝卜半根

一把粉丝

少量洋葱

切碎的大葱

大蒜片

西红柿有一半小。

辣椒

姜末

八角粉

盐

香蕈

羊杂碎汤的做法

蘑菇切片，焯一下。

其他配菜:西红柿、瓜丁、胡萝卜、羊肉片。

将葱花、葱片、羊肉片放入热油中翻炒，加入适量的大料粉、姜粉。

炒羊肉变色。加入冬瓜片、胡萝卜片、西红柿和蘑菇，翻炒，加入少许盐。

继续翻炒，然后将水加热至沸腾。

事先把粉丝泡在冷水里。

然后把粉条拿出来，放在锅里，慢炖，放点胡椒粉进去。