Gaba虾怎么做才好吃?
材料?
嘎巴夏1斤
郫县豆瓣酱1勺
剁椒1勺
葱姜蒜末
酱油1勺
半勺酱油
料酒1勺
适量水淀粉
3克糖
香辣嘎巴虾怎么做?
嘎巴虾,葱,姜,蒜末,剁椒,郫县豆瓣酱待用,碗酱:生抽,老抽,白糖,料酒,水淀粉,不用额外加盐,豆瓣酱,剁椒就够了。
将剁椒和豆瓣酱用小火炒出红油,然后加入姜蒜末炒香。
加入gaba虾,搅拌均匀。
倒入碗中,勾芡汁,裹住虾。
加入葱花,搅拌均匀。
麻辣嘎巴虾盘~
生混合gaba虾
材料?
嘎巴虾500克
洋葱1
胡椒1
一些红辣椒
一些干辣椒
蒋班戈
2棵香菜树
洋葱1/4
生gaba虾怎么拌?
1,500克活的嘎巴虾(生吃容易反胃)
2.一根葱
3.半片生姜
4、一个辣椒
5、4个红辣椒
6,10几个干辣椒
7、2根香菜
注意:根据口味,可以适当准备四分之一的小葱。
如图,全部切好备用。
1,茴香1?二
2.盐
3、味精
4.料酒(根据口味,料酒也可以用白酒代替,要少加)
5.精制糖
6.白醋
7.剁碎的干辣椒(4?放入加热的油锅中,将辣椒油炸熟,倒出,彻底凉透备用。
1.将所有切碎的材料放入Gaba虾盆中。
2.将所有调味料逐一放入。
3.搅拌使味道渗透。
注意:适量放。如果味觉较弱,可以逐渐加重。味道重的话,是不能褪的。
最好放置2小时以上,放冰箱里!这样嘎巴虾才能完全腌制入味成功!
醉颜嘎巴夏
材料?
嘎巴虾1.5kg。
两汤匙中国白酒
葱、姜、蒜适量
2根欧芹
2个小米辣椒
4个干辣椒
15-花椒和胡椒各20粒。
1八角
适量的盐
适量的糖
1-2汤匙酱油
2汤匙醋
料酒1勺
芥末适量(根据个人喜好)
醉腌嘎巴虾的做法?
葱、姜、蒜、小米椒、香菜切段备用,香菜根不要一起扔。
干辣椒、花椒、辣椒、大料准备放入小瓷碗中。
锅里放植物油,加热。可以使用任何玉米油或花生油。油热后倒入装有干料的小碗中,花椒麻油就炸好了。放凉一会儿,把虾腌好。
嘎巴虾一定要新鲜。再用冷开水洗一遍(个人觉得还是用冷开水洗比较好)。先撒盐,盐要多,不然虾就没味道了。倒入适量的白酒,既能杀菌又有特殊的酒香。
加入切碎的葱、姜、蒜、小米、辣椒和香菜。
加入炒好的花椒麻油。
加入酱油、糖、料酒、醋、芥末拌匀。不要和筷子混用。在盆里扔几下就行了。
腌制一两个小时就可以吃了。你也可以把它密封起来,放在冰箱里再放几个小时。时间越长越好吃,隔一段时间翻一翻。为了保证新鲜度,最好当天吃。美味的嘎巴虾做好了!
爆炒嘎巴虾
材料?
嘎巴虾2斤
6片生姜
醋1勺
洋葱的半根
味道极其清新适宜。
大概20花椒。
干辣椒适量
爆炒嘎巴虾?
把嘎巴虾洗干净!小心,我受伤了,我被夹住了。所有材料洗净切块,大块葱姜都可以。
锅中热油,放入八角干辣椒炒香,再放入葱、姜、蒜炒香。
加入嘎巴虾,翻炒,加入一点点,一点点,一点点醋,然后加入适量的美味,不加盐,海中虾本身就是咸的。
全身变红后就出锅了。
扎嘎巴虾
材料?
嘎巴虾金
面粉很少
一点盐
炸嘎巴虾?
把嘎巴虾洗干净,撒点盐和面粉,面粉少一点,只要虾面干就行。
将油放入锅中,然后完成