一斤酱茄子的热量是多少？今天自己做的酱茄子，没上油，是炒的。像这样的酱茄子一斤有多少热量？

热量:295.5千卡/千克(1237千焦/千克)

碳水化合物:68.3克/千克

脂肪:6.1克/千克

蛋白质:7克/千克

纤维素:25.5英镑/公斤

1公斤=500克=0.5公斤。

所以一斤腌茄子的热量是295.5X0.5=147.75大卡(618.5 kJ)。

注:卡路里是热量的公制单位(国内使用)，千焦是热量的国际单位(国际使用)。