鸡蛋怎么腌制？

鸡蛋用清水洗净，在太阳下暴晒1小时，直到鸡蛋表面的水分完全干透。将鸡蛋放入高度白酒中，使鸡蛋的每一面都完全被白酒覆盖，然后将鸡蛋放入盐中，使鸡蛋的每一面都沾上一层盐。鸡蛋用保鲜膜完全包好，然后把鸡蛋全部放进密封的瓶子里，耐心等待大约10天。

1.先用清水把鸡蛋洗干净，然后把鸡蛋放在咸蛋里暴晒1小时，直到鸡蛋表面的水分完全干透。洗鸡蛋一定要在阳光下暴晒，否则会导致鸡蛋发臭。

2.将晒干的鸡蛋放入高度白酒中，使鸡蛋的每一面都完全被白酒覆盖，然后将鸡蛋放入盐中，使鸡蛋的每一面都覆盖一层盐。

3.用保鲜膜把盐包好的鸡蛋完全包起来(以前没有保鲜膜，都是用塑料袋包的)，然后把鸡蛋全部放在密封的瓶子里，耐心等待10天就可以吃了。