别炸土豆了，在网络名人里教你做日式可乐饼！外脆里嫩，一次一锅。

在日本，可乐饼是一种很常见的食物，到处的餐厅或者大街小巷都会有商家出售这种可乐饼。不知道大家有没有看过贼家，这种可乐饼在贼家出现过很多次。我在看的时候很贪心，就想回家自己学着做。我找了很多食谱才找到做的方法。经过多次调整，我自己做的。对这个蛋糕感兴趣的朋友马上和我一起往下看。这种蛋糕做出来后很受欢迎。金黄酥脆，非常好吃。

日式可乐饼食材:土豆500g，洋葱150g，金枪鱼一罐，盐少许，黑胡椒少许，牛奶30ml，鸡蛋一个，低筋面粉适量，面包糠适量。

接下来我给大家讲一下日式可乐饼的具体做法:

第一步，首先我们选食材的时候，建议买黄心的土豆，比较软，比较适合做土豆泥。洋葱最好用黄洋葱，因为黄洋葱更甜。以上食材都准备好之后，接下来我们开始做土豆泥。

第二步:首先将土豆洗净，整个土豆放入水中煮20分钟左右，直到可以用筷子直接扎进土豆中，然后就可以取出来做成土豆泥了。

第三步，土豆泥做好之后，我们就可以做馅了。在金枪鱼罐头中倒入少许油，将洋葱末炒至变软，然后加入鱼块并打碎。翻炒后加入少许盐和黑胡椒，与土豆泥混合，然后加入牛奶搅拌至微粘但不湿。

第四步，然后我们可以做可乐饼。我们可以把准备好的馅料揉成各种形状，形状无所谓，什么都可以，按顺序包好。然后我们将油温加热到170度，将焦饼放入锅中用文火煎至表面金黄色，然后取出沥干油。金黄酥脆的可乐蛋糕做好了。我们趁热吃，特别香，壳脆。当然也可以做成三明治切片面包，也可以配可乐饼。