鸡见的法治大全家常菜

重庆辣子鸡原料:鸡翅适量、食用盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、黄酒适量、白芝麻适量、白糖适量、黑胡椒适量、红薯粉少量:1。辣椒切2厘米左右的块，姜切丝，葱切段。2.用一把锋利的刀把鸡肉切成小块。加入适量的盐、米酒、黑胡椒和少许红粉腌制20-30分钟。3.锅油冷却8分钟，放入腌制好的鸡肉中，炸至金黄色表面干燥呈深褐色，取出沥干油备用。4.另起锅，用油7分钟，倒入葱段和姜段，用文火煸炒，放入干辣椒和花椒，煸炒至味道渐渐呛鼻，油变成淡黄色。5.

平菇葱香鲫鱼材料:草鱼；蘑菇；香肠；小葱；大蒜；生姜；米酒；郫县豆瓣酱；原始泵送；食用油；做法:1。将宰杀后的草鱼洗净黑色的粘膜和脏东西，用水淀粉裹住鱼肉，加入生姜，用适量的盐腌制10分钟。小葱切葱段，豆瓣酱剁碎，鲜姜蒜切沫。2.香肠和蘑菇切丁。炒锅加入少许食用油，将鱼煎至两面金黄后捞出。往锅里加点油。油熟了，放入姜蒜沫，翻炒出香味。3.倒入切好的香肠丁和蘑菇，加入红豆沙翻炒成辣椒油，放入1汤匙米酒中煮熟。倒入一些清水烧开，然后将鱼放入锅中煮一会儿。摆好盘子，把洋葱撒在上面。

青椒炒鸡翅所需资料:鸡尖200g，大青椒2个，大蒜2个，姜1片，老干妈1勺，酱油适量，醋适量，五香粉适量，耗油过程1。将鸡尖剪刀剪成两截，加入适量油耗、酱油、五香粉混合腌制。流程2。辣椒切小块，大蒜和生姜切片。冷锅里的油沸腾到八成热。将鸡尖翻炒至熟，表面微黄。流程3。加入姜片和蒜片翻炒15秒。在老干妈里炒10秒。将胡椒翻炒30秒。加入适量盐、酱油、醋翻炒10秒关火。