盒马会用昨天的牛奶做冰淇淋。为了避免在保质期内浪费鲜奶，你能接受这样的回应吗？

个人认为可以在鲜奶保质期内使用，但是绝对不允许使用超过保质期的过期牛奶，而且盒马也没有出具相关保证书证明这款冰淇淋是用昨天的牛奶制作的，所以消费者对这款鲜奶的保质期有疑问是正常的，这就需要盒马引入公开透明等食品安全卫生措施。

第一，食品安全问题需要贯彻始终。

食品安全一直是国家和政府关注的重点，因为食品安全和卫生问题直接关系到每个消费者的健康。如果食品安全卫生出现严重不良问题，将直接影响餐饮或其他行业。所以，只有把食品安全卫生问题放在首位，从上到下始终保持严明的态度，相信以后食品安全卫生问题会越来越少，甚至杜绝问题的发生。

二是鲜奶保质期没有公开证明，让消费者感到不安。

为了避免浪费食材，我选择保质期内的鲜奶做冰淇淋是可以接受的。但目前盒马仅回应称，制作冰淇淋的鲜奶是保质期内的鲜奶，无法证明这些鲜奶是否真的在保质期内。此外，盒马还有大量由孩子或其他家庭组成的买家流。如果不良店铺使用过期鲜奶制作冰淇淋，将对消费者和盒马本身的声誉造成极大的损害，甚至导致严重的客户流失。

第三，盒马需要选择公开透明的鲜奶冰淇淋原料和相关的保质期日期。

不浪费食物，不浪费食材是我们一直倡导的节约精神。这种节约的精神很好，但是也要避免不良店铺借此机会？大惊小怪？一些不良店铺为了偷工减料，很可能使用过期的鲜奶，所以要严格控制每个店铺的鲜奶用量。如果出现食品安全问题，应立即停止该店铺，并公开列入黑名单。