自制的酒会导致甲醇中毒吧？

自制的酒，制作工艺比较简单，设备也不查。但都是看原材料生产的。

原料只有葡萄、糖和酵母。发酵不会产生太多甲醇。

所以你可以放心。

传统白酒生产工艺中，以薯干为原料的白酒甲醇含量略高。用谷物酿造的酒甲醇含量低。远低于国家标准。