如何腌制手切鲜羊肉做火锅？

调料:孜然粉、孜然粒、辣椒面、酱油、盐、白胡椒粉、鸡粉、玉米油、鸡蛋。

练习步骤:

1.先把羊肉切成大小差不多的块，然后加入一个蛋清，抓匀。

2.加入15ml酱油。

3.加入一些白胡椒

4.加入5克孜然粉。

5.用一些玉米油封住表面，腌制20分钟。