粗粮可以长期吃吗？粗粮吃多了有什么危害吗？

1，影响吸收消化。粗粮比面粉和大米中的粗，含纤维素多。一次吃太多粗粮会引起腹胀和饱腹感，影响食欲，严重时甚至引起肠梗阻。吃了粗粮之后，至少要喝两倍的水，才能保证肠胃的正常运转。

2、引起胃内胃酸倒流。粗粮吃多了会导致胃酸分泌旺盛，还可能导致食物堆积在胃里，对胃有害。所以消化吸收系统不好的人要适量吃粗粮。

3，导致营养不良。粗粮的营养虽然比普通粮食高，但如果长期大量食用，会降低蛋白质、脂肪和混合微量元素的吸收率，造成营养不良。

4、造成肥胖。人们以为粗粮可以减肥，其实不然。正是因为这种心理，人们认为粗粮不会发胖，所以吃很多粗粮的人，吃两盎司面粉和米饭，就能吃半斤粗粮，导致肥胖。

科学吃粗粮的方法；

1，多喝水。粗粮不易消化，容易堵塞肠道，引起便秘。所以，吃粗粮后要喝足够的水，防止便秘，帮助粗粮更好的消化。

2.循序渐进。人的肠胃是脆弱的，突然增加或减少粗粮的食用量会引起不适。所以粗粮的增减要循序渐进，没有异常反应时再继续。

3.均衡的饮食。吃粗粮，不仅要考虑口感，还要注意荤素搭配，营养均衡。建议每人每天吃30到60克。

总之，粗粮有营养，但不能过量，否则会适得其反，对身体有害。吃粗粮要多喝水，注意均衡饮食，循序渐进。具体消费看个人情况。