新鲜的核桃花怎么处理？

营养分析

富含磷脂，有利于增强人体细胞活力，促进人体造血功能，有效降低血脂和胆固醇，预防动脉硬化。

对核桃花的营养成分进行了分析，并与蕨菜干和脱水白菜进行了比较。结果表明，核桃花中蛋白质含量高达265，438±0%。18.22%的总氨基酸中，必需氨基酸为41.2%，谷氨酸为23%，色氨酸为8.7%，支链氨基酸含量也较高，但含硫氨基酸含量较低，为第一限制性氨基酸，CBV 41.44。

核桃的药用价值

1，破血化瘀:用于瘀血闭经，瘀血腹痛，贮血狂，跌打损伤，瘀血阻滞。

2、润肠滑:用于肠燥便秘的大便难解。本品能解苦散瘀，入肝经分血，具有较强的活血调经、祛瘀生新的作用，适用于血瘀严重的患者。此外，还有润肠止咳的作用。

3.核桃仁含有较多的蛋白质和人体营养必需的不饱和脂肪酸。这些成分是脑组织细胞代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强脑功能；

4.核桃仁可预防动脉硬化，降低胆固醇；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃还可以缓解疼痛，提高白细胞，保护癌症患者的肝脏。

5.核桃仁含有大量的维生素E，经常食用能润肤乌发，使皮肤润泽光滑有弹性；

6.感觉累的时候嚼点核桃，可以缓解疲劳和压力。

参考以上内容？百度百科-核桃，百度百科-核桃花