冰糖炖雪梨可以换成白糖炖雪梨吗？

因为冰糖有补中益气，润胃润肺的功效。

冰糖滋阴生津，润肺止咳，对肺干咳、干咳无痰、咳痰带血有很好的辅助治疗作用；可用于治疗肺燥、肺虚、风寒疲劳引起的咳喘、小儿疟疾、口痢、口疮、牙痛。

冰糖雪梨的制作方法:

1.鸭梨从顶部切开用作盖子，用勺子去掉梨核；

2.将冰糖、百合干放入加工好的梨中，加入适量的水；

3.加水放在蒸笼上，将加工好的梨放在蒸笼上，扣好梨盖；

4.煮好后，将梨取出，放入冰箱冷却。