如何熟练的做鱼，如何做好鱼，如何熟练的做鱼。

草鱼(1斤)1。

一点五花肉

一块老豆腐

适量的卷心菜

少许姜、葱、蒜、八角。

盐，油，生抽，生抽。

胡椒粉，薄荷叶，糖，少许料酒。

甘薯粉

炖鱼

草鱼洗净，用刀切开，用少许盐按摩草鱼，再用薄荷叶按摩鱼肉备用！

准备上述材料

加入花生油，锅烧热后放入五花肉，翻炒至香，然后将鱼放入锅中，先将鱼煎熟！

用油舀起鱼，直到颜色变黄，加入姜、葱、八角、蒜、辣椒等调料翻炒！沿着锅边加入酱油。沿着锅边加入料酒。然后加入清水，不要过鱼！

我的炒锅很小。大了，就去火锅的大锅加豆腐和薄荷叶。中小火炖30分钟。

加入粉丝和白菜(10分钟)

去火锅边吃边煮(冬天吃热的才是幸福的味道)。没有火锅也没关系，可以直接吃！

这道菜的意思是所有的配菜都好吃，粉条也好吃到没必要！