如何保存没吃完的午餐肉？

如果是午餐肉罐头，保质期为3年，一般只需要在室温下，阴凉干燥，阳光直射的环境下保存即可。

如果是未开封的午餐肉，保存时间相对较短，常温下通常只有6-10小时。最好的办法是把午餐肉用保鲜膜封好，放冰箱冷藏差不多3天。

午餐肉是一种罐头食品，食用方便。因为猪肉放在密封罐里，也容易保存。

午餐肉主要以猪肉和鸡肉为原料，配以一定量的淀粉和香料。主要是猪肉、淀粉、盐、香辛料、亚硝酸钠和少量水。

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一、午餐肉的营养价值

午餐肉是高温高压下的产物。选料新鲜，制作新鲜，包装新鲜。高压的过程可以把肉里更多的营养物质分离出来，高温的过程可以杀死所有的细菌，不添加任何防腐剂。使用安全卫生，是欧美发达国家家庭必备食品。

午餐肉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等。矿物质钠、钾含量高，午餐肉细腻、鲜嫩、清香。

第二，相关人群

一般人都能吃；肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不可食用。