可以给我一些乌鸡汤做法的建议吗？

辅料:红枣八个，桂圆五六个，枸杞少许，葱姜适量，料酒10g，盐3g，鸡精味精2g。

乌鸡汤的步骤

第一步:首先将乌鸡清洗干净，剁成大小均匀的块(乌鸡块稍微剁一下，后期操作更方便，同时可以更好的去除腥味，炖透)，用清水浸泡半小时(浸泡的目的是去血)，然后倒掉，控制水分。

第二步:锅中加入清水，将鸡块放入冷水中，加入葱姜和料酒一起焯水(加入料酒的目的是去除腥味)，煮三分钟后取出(焯水时间一定要长，这样焯水才有意义)，然后用冷水冲洗干净。

第三步，将红枣和枸杞清洗干净，分别浸泡15分钟(浸泡后的红枣和枸杞整体更饱满)，生姜切成大块，准备一个砂锅(砂锅煮的鸡汤会更鲜，营养不会最大程度流失)，将水烧开加入乌鸡、姜片、桂圆。

第四步，小火炖一个小时，然后加入红枣继续炖一个小时(此时乌鸡已经炖好了)，再加入枸杞一起炖十分钟(辅料顺序不要乱，不然有的炖有的炖)。

第五步:在枸杞熟透的时候加盐和鸡精味精调味(一般我们厨师一般都会加鸡精味精，但是不喜欢)，再煮两分钟，让调料充分融化，然后关火。然后装盘，撒上葱花做一点点缀就收工了。