破壁机能打干茯苓吗

可以。

破壁机是一款比豆浆机、榨汁机性能、动力都要更高一筹的打磨工具。即使是硬度较大的茯苓也是可以在破壁机中进行打磨的，打磨后的茯苓会呈粉末状。

破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破，可以更好地促进人体消化和吸收的一款食品加工设备。并且破壁机对水果中总膳食纤维的保留比较好，比较适合给老人和孩子制作辅食。