萝卜蒸饺怎么做,怎么吃好
佐料
白面粉和白萝卜
虾仁粉丝
青葱
佐料
芝麻猪油
五香面和白胡椒粉
味精
萝卜蒸饺的步骤
1.?首先准备一个洗好的白萝卜,一把粉,一根葱和虾皮,把面条放在盆里,锅里放水准备粉。
2.?用开水和筷子稍微搅拌一下。都是絮状的时候,用手揉面团,揉成光滑的面团,盖上湿屉布,20分钟。
醒来的时候把粉放在锅里煮到不太硬。取出后放入冷水中。
3.?洋葱切成葱花,锅里放适量花生油,我还放了一勺炖肉的大油提香。油热了,放入虾皮和葱花翻炒片刻关火。
4.?将萝卜搓成丝,加少许盐,用刀剁碎。腌一会儿,放出来。
5.?取出粉末,用刀剁碎。用抽屉布把萝卜丝包好,用四角把多余的水拧出来,把干萝卜丝放在盆里。
6.?剁碎的粉条,锅里的虾皮和油倒入盆里,香油、味精、十余种香料、白胡椒粉、盐充分拌匀。
7.?里面有虾,没有放太多盐。我不喜欢素蒸饺里放酱油。都是熟的,可以自己品尝。
8.?先用一半面粉,然后做成大剂量,擀成薄皮开始包。
在蒸锅里放些水烧开。
9.?把布放在抽屉上,包好饺子,放在蒸笼上,盖上盖子。因为水马上就要开了,SAIC后12分钟就好。
10.?这是我最喜欢的锅,一锅多用,火锅,煮饺子,烧烤,煎饼,爆花都很好用。
然后把剩下的包好。
11.?十分钟好吃的蒸饺出锅了。捞起放锅里蒸。两个锅,三十个大饺子家,刚刚好。
12.?皮薄馅大,好吃。吃饭的时候喜欢蘸山西醋,再来几瓣蒜,很经济的一顿饭。
技巧
1.面条一定要软。我不喜欢用开水烫面条。太粘了。使用温水,并确保彻底浸泡它们。
2.白萝卜不适合脾胃虚弱的人,比如便溏的人,所以要减量。另外值得注意的是,服用人参补益类药物时不宜食用本品,以免影响疗效。