白萝卜陷阱的做法

材料:胡萝卜400g，小葱300g，猪肉馅，100g嫩玉米粒，盐，酱油，饺子调料，色拉油，香油。

做法:1。先将准备好的猪肉剁成肉馅，锅中加入油、盐、酱油、调料和适量的水，搅拌均匀。搅拌时一定要顺时针搅拌，这样馅料才能变得更粘稠。

2.胡萝卜洗净，然后切成萝卜丝，再切成泡沫。

3.玉米粒切不切都可以，主要看你自己的喜好。

4.将葱和姜切碎备用。建议小葱可以切块。

5.将准备好的胡萝卜碎、玉米碎、姜末和葱花放入肉馅中搅拌均匀，然后加入少许油和盐再次搅拌均匀。

6.因为我们加的蔬菜多，肉少，所以可以在肉馅里再加一个鸡蛋，可以增加馅的粘性。

7.然后将准备好的馅料包入饺子皮中，放入锅中煮熟，一个美味的萝卜饺子就做好了。

萝卜馅的配方和制作技巧

1.将肉放入搅拌机搅拌成肉馅，放入盆中，加入木耳、香菇、大葱、荸荠、萝卜的泡沫，注意一个方向将所有食材搅拌均匀。

提示:这里不建议把萝卜切的太细。切成萝卜丝就可以了。

2.将准备好的肉末放入盆中，肉末上放两个鸡蛋，然后将准备好的木耳碎、香菇碎、马蹄碎、大葱碎、萝卜丝放在一起搅拌均匀。

3.在馅料中加入蚝油、酱油、生粉、胡椒粉、五香粉、香油、菜籽油和少量糖，搅拌均匀。完全搅拌均匀后，可以封口，放入冰箱冷藏一段时间，这样馅料会更入味。

小贴士:搅拌馅料时，一定要保持一个方向顺时针搅拌，这样才能让馅料更粘稠。

4.包饺子之前，可以先把馅料拿出来，稍后再放盐进去，这样可以保证馅料不会产生太多水分。

萝卜包子怎么做？

材料:中筋面粉500克，干酵母5克，白萝卜750克，面筋120克，虾皮10克，葱30克，辣酱30克，蒜5瓣，姜8克，盐，酱油10毫升。

做法:1。先将萝卜清洗干净，去掉萝卜皮，然后将虾皮用水浸泡，沥干水分备用。

2.将萝卜洗净，切成小块。

3.将萝卜丝用少许盐腌制5分钟，然后沥干水分，面筋切块，姜蒜切泥，小葱切葱花。

4.向锅中加入少量油。油热后，放入姜、蒜、辣椒酱，翻炒辣椒油。

5.将准备好的萝卜丝放入锅中，继续翻炒，直到萝卜丝中的水分变干。

6.加入面筋、虾皮、酱油、盐搅拌均匀。

7.将炒好的萝卜丝放入碗中，晾凉备用。

8.把面粉和水揉成光滑的面团。然后发酵20分钟后，分成均匀的小剂量后放入密封袋中，防止风干。

9.将剂擀成面团，然后加入准备好的馅料，用右手对折，包成包子的形状。

10.锅中加入适量的水，将叫醒的馒头放入锅中，大火蒸15分钟，然后关火焖2分钟，馒头就做好了。