熟驴肉和什么菜一起炒？

第一，熟驴肉可以和胡萝卜、青椒一起煮，做成爆炒驴肉。配料是:驴肉200克，胡萝卜青椒50克，盐3克，茶油10ml。

二、炒驴肉的具体方法:

1.驴肉、胡萝卜、青椒分别切块。

2.胡萝卜是用沸水煮的。

3、热锅，放少许茶油，油热后放入青椒、胡萝卜翻炒。

4、将驴肉放入火中快速煎熟，撒盐片刻。

5.翻炒至肉熟。

6、不要犹豫，速度出去。

第三，营养价值

驴肉富含蛋白质。每100g驴肉含有多达27g的蛋白质、10 mg的钙、13.5g的脂肪、207mg的钠、29gg的硒、114mg的钾、170 mg的磷和30 mg的镁。此外，驴肉还含有碳水化合物和人体所需的各种氨基酸。驴肉中的蛋白质含量高于牛肉和猪肉，脂肪含量低于牛肉和猪肉，所以驴肉是典型的高蛋白低脂肪食品。此外，驴肉中含有大量的动物胶、骨胶、钙、硫等成分，可以为身体虚弱和病后休养的人提供很好的营养补充。