为什么员工在办公室吃午饭，容易导致消化不良？

根据医疗服务公司保柏（BUPA）的数据，大约三分之一的英国上班族习惯在办公桌前吃午餐。43%的人说他们太忙了，没有时间离开电脑去吃饭。隐形眼镜制造商AcuVue的另一项调查显示，现代人每年在电脑前的时间为1700小时。

但这种习惯对人的健康非常不利。伦敦卡斯商学院（Cass Business School）行为主义教授安德烈·斯派塞（André Spicer）表示，从早上到下午，人们的工作效率会降低，一个人的注意力只能在有限的时间内集中，需要一段时间才能恢复精力。“午餐是一个放松的时间，有助于恢复他的注意力。“

2012萨里大学的一项研究表明，工作时很容易吃得太多。研究人员之一、健康心理学教授简·奥格登表示，用餐时工作会分散人们对饮食的注意力，大脑无法记住吃过的东西，身体对食物的感知能力也会下降。下午，很容易感到饥饿，并再次开始进食。

此外，这也是一种不良的办公室文化。一些员工认为即使在午餐时间工作也是努力工作的表现。渐渐地，这让离开去吃饭的员工感到压力，担心雇主认为他们的工作量很轻，他们有时间吃饭和休息。事实上，边工作边吃东西效率低下，对员工的健康有害。

营养学家解释说，由于人们现在很忙，他们很少有时间在餐桌上吃饭，但经常需要在上班的路上或在看电视/电脑时吃饭。这将使大脑接收到一些错误的信息，从而产生压力激素并增加大脑处理大脑接收到的其他信息的活动。这不仅会导致消化不良，还会导致胃胀气等其他症状。因此，她建议:不要在电视/电脑前吃东西，还建议人们更多地练习平静饮食。也就是说，在你开始吃东西之前深呼吸几次，然后认真思考你的食物的外观和味道，并尝试调动你所有的感官来“享受”食物。通过这种方式，人们的大脑会获得即将进食的信息，从而启动消化系统。