炒野芹菜的家常做法

野芹菜具有一定的药理和治疗价值。现代药理研究表明，野芹菜具有降血压、降血脂的作用。因其根、茎、叶、种子均可入药，故被称为“厨房里的药”、“药用芹菜”。我喜欢野芹菜，尤其是它独特的味道！

材料

食材:500g野芹菜；

辅料:适量油、盐、剁椒、酱油。

小吃野芹菜

1

将野芹菜洗净备用！

2

如图所示切成英寸备用！

三

热锅里放油和盐！

四

热锅放油，加热。加点盐！

五

加点酱油继续翻炒！

六

加点酱油继续翻炒一会儿！

七

炒一会，再炒少量水后出锅！

技巧

加酱油可以让芹菜味道更好！

提前将剁碎的辣椒放入热油锅中翻炒。太好吃了！

因为炒的过程中会有水，所以不需要加水。